A la rentrée 2020, Louis PLANQUE et son fils Thibault, propriétaires du MILLE PATES DE L’HORLOGE à Amboise depuis plus de 7 ans, ont confié au cabinet mandat pour la vente de leur restaurant de pâtes.
M. Félix LEMETTRE, alors propriétaire du restaurant LE PARVIS à Amboise, cherchait un 2ème établissement à reprendre sur la ville et nous a sollicité pour la réalisation de son projet.
Lire la suite : NOUVEAU PROPRIETAIRE POUR LE MILLE PATES DE L'HORLOGE A AMBOISE
C’est en février 2020 que Mme Valérie DACCORD, Présidente de MEDIPHONE BIS depuis 5 ans, nous a confié mandat pour accompagner la transmission de son centre d’appels téléphoniques dédié aux professions médicales libérales à Chambray-Les-Tours (37).
La transmission de l’entreprise a été réalisée avec l’aide de notre cabinet le 30 novembre dernier à MmeStéphanie KERN, Présidente de l’entreprise DOCAPOINT basée à Strasbourg (67), spécialisée dans les services aux entreprises (télésecrétariat, permanence téléphonique, retranscription & impression).
Lire la suite : REPRISE DE MEDIPHONE BIS PAR DOCAPOINT AVEC MA PETITE AFFAIRE
C’est en mars 2020 que M. Jean-Pierre JACQUELIN - Président de la SAS ARLITEC - nous a confié mandat pour accompagner la reprise de son entreprise d'ameublement basée à Nouans-Les-Fontaines (37).
Incontournable spécialiste de l'aménagement d'intérieur, ARLITEC fabrique et propose une collection complète de meubles composables pour optimiser au mieux son espace intérieur. Avec ses 15 salariés, elle est le fabricant français leader du lit relevable.
Lire la suite : VENTE DE L'ENTREPRISE ARLITEC A M. GILLES POILONG
C’est un jeune couple avec déjà beaucoup de références et d’expérience qui prendra, à compter de la mi-septembre 2020, le relais de Martine & Thierry JIMENEZ, à la tête de l’un des fleurons de la gastronomie tourangelle, l’Auberge du XIIème siècle à Saché :
Stéphanie MARQUES, 31 ans & Kévin GARDIEN, 32 ans, ont tous deux fait leurs premières armes dans des établissements renommés tels que le Relais & Châteaux L’Auberge de l’Ile à Lyon, 2** Michelin et l’Hostellerie du Chapeau Rouge à Dijon, 2** Michelin.
Lire la suite : L’AUBERGE DU XIIEME SIECLE à Saché : un nouveau chef pour la mi-septembre !
A l’automne 2019, Mme & M. DAIGREMONT, propriétaires de la BRASSERIE DE LA LOIRE à Amboise depuis 9 ans, ont confié au cabinet conseil Ma petite Affaire mandat pour la vente de leur établissement.
Le 31 Décembre 2020, nous avons conclu la vente avec la franchise MAMIE BIGOUDE & M.Benoist SIMEON, qui cherchait à s’implanter à Amboise, après Tours et Blois.
Lire la suite : REPRISE DE LA BRASSERIE DE LA LOIRE A AMBOISE PAR LA FRANCHISE MAMIE BIGOUDE
Après avoir officié dans nombre de restaurants de prestige en France et à l’étranger (Le couvent des Minimes à Manne-en-Provence, Restaurant Pierre Gagnaire à St-Tropez, Séoul et Courchevel, La Maison Troisgros à Roanne), Jérôme ROY, chef étoilé 2016 au Guide Michelin, revient sur ses terres natales de Touraine et reprend L’OPIDOM à Fondettes.
Quand Philippe BROHAN, ancien propriétaire de L’OPIDOM, nous a confié mandat de vente pour son restaurant, cela nous a semblé l'évidence même que de proposer à Jérôme ROY – qui cherchait la perle rare en Indre-et-Loire depuis plusieurs années - ce magnifique outil de travail, dans lequel il s'est rapidement projeté.
Lire la suite : REPRISE DE L'OPIDOM : UN CHEF ETOILE AUX MANETTES !