RESTAURANT BISTRONOMIQUE EN SOLOGNE
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- Prix net vendeur:280 000 €
Description
A reprendre, restaurant bistronomique de qualité dans petite ville de Sologne. Locaux très bien entretenus et cadre sympathique. Belle surface, terrasse, parking, bar Licence IV avec salle indépendante. 15% du CA réalisé en traiteur, fort potentiel de développement.
Motif de vente : retraite
Surface totale : 335 m2
Salles restaurant : 110 couverts – 75 m2
Terrasse : 25 couverts (+ 40 couverts possibles)
Cuisine : 20 m2 – Plonge : 8 m2 – Entrée : 40 m2
Parking
1 logement : 70 m2 environ refait à neuf : cuisine, pièce à vivre, 3 chambres
Ticket moyen 2022 déjeuner : 22.35 € HT- dîner : 36.45 € HT
Effectif : 2 salariés + 1 apprenti
Chauffage - eau chaude : gaz
Diagnostic électrique, Contrôle extincteur : OK
Bail mixte : 8 549 € HT HC / an
Chiffre d’affaires 2022 : 430 000 € HT
Chiffre d'affaires 2021 : 340 348 € HT – EBE : 37 429 € - EBER : 100 197 €
Chiffre d'affaires 2020 : 284 146 € HT – EBE : 30 953 € - EBER : 109 549 €
PV du fonds de commerce : 280 000 € net vendeur (+ frais d’agence)
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Informations financières 2021 |
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Informations pratiques |
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Chiffre d'affaires |
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340 348 € HT |
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Activité |
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Restauration traditionnelle |
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Matières premières |
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90 757 € |
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Nombre de couverts |
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110 couverts en salle, 25 couverts en terrasse (+ 40 couverts possible) |
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Marge brute globale (70.3%) |
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239 228 € |
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Service |
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midi & soir (uniquement vendredi et samedi) - 8 services par semaine. |
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Charges externes |
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61 153 € |
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Ticket moyen |
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17 € HT le midi - 35 € HT le soir – 50 € HT le week-end |
| dont loyer HT HC | 8 549 € |
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Dirigeants / Salariés |
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1 dirigeant + 1 conjoint salarié + 2 salariés + 1 apprenti |
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| Valeur ajoutée |
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178 074 € |
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Fermeture annuelle |
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5 semaines |
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EBE |
37 429 € | Fermeture hebdo | 1 jour (dimanche) | |||
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EBER |
100 197 € | Bail | mixte (commerce + logement) | |||
Informations supplémentaires
*Notation web : 4.5 étoiles. Excellente réputation