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Loïc MAUROUX
 06 09 18 30 72
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Référence : 41_R_M171

  • Prix net vendeur:
    300 000 €
325 200 €  FAI TTC

Description

A reprendre, restaurant bistronomique de qualité dans petite ville de Sologne. Locaux très bien entretenus et cadre sympathique. Belle surface, terrasse, parking, bar Licence IV avec salle indépendante. Bon potentiel de développement.

Motif de vente : retraite

Surface totale : 145 m2

Salles restaurant : 110 couverts – 75 m2

Terrasse : 25 couverts (+ 40 couverts possibles)

Cuisine : 20 m2 – Plonge : 8 m2 – Entrée : 40 m2

Parking

Ticket moyen : 17 € HT le midi - 35 € HT le soir – 50 € HT le week-end

Effectif : 4 salariés (dont 1 apprenti)

Chauffage - eau chaude : gaz

Diagnostic électrique, Contrôle extincteur : OK

Bail mixte : 8 549 € HT HC / an (logement 70 m2 environ refait à neuf : cuisine, pièce à vivre, 3 chambres)

Chiffre d'affaires 2019 : 457 122 € HT – EBE : 18 629 € - EBER : 147 527 €

Chiffre d'affaires 2020 : 284 146 € HT – EBE : 30 953 € - EBER : 109 549 €

Chiffre d'affaires 2021 : 340 348 € HT – EBE : 37 429 € - EBER : 100 197 €

PV du fonds de commerce : 300 000 € net vendeur (+ frais d’agence)

 

Informations financières

Informations pratiques

Chiffre d'affaires (2021)

 

340 348 € HT

 

Activité

 

Restauration traditionnelle

Matières premières

 

90 757 €

 

Nombre de couverts

 

110 couverts en salle, 25 couverts en terrasse (+ 40 couverts possible)

Marge brute globale (70.3%)

 

239 228 €

 

Service

 

midi & soir (uniquement vendredi et samedi) - 8 services par semaine.

Charges externes

 

61 153 €

 

Ticket moyen

 

17 € HT le midi - 35 € HT le soir – 50 € HT le week-end

 dont loyer HT HC   8 549 €

 

Dirigeants / Salariés

 

1 dirigeant + 1 conjoint salarié + 2 salariés + 1 apprenti

 Valeur ajoutée

 

178 074 €

 

Fermeture annuelle

 

5 semaines

EBE

  37 429 €   Fermeture hebdo   1 jour (dimanche)

EBER

  100 197 €   Bail   mixte (commerce + logement)

Informations supplémentaires

*Notation web : 4.5 étoiles. Excellente réputation

Honoraires de négociation à la charge de l'acquéreur